Vício

Das cousas que não posso fazer na vida é bater no peito e dizer que não sou uma viciada em substância química, porque não vivo sem café. E como viciada em café tive hoje uma boa conversa com meu fornecedor de drog... digo, pó selecionado, torrado e moído em casa.

Eu pedi alguns grãos torrados sem moer móde limpar o olfato das compradoras de perfume da minha mãe: sim, depois de experimentar 3 ou 4 essências diferentes, o nariz não consegue mais identificar novos cheiros e o cérebro se confunde. O café *zera* o cheiro [mais ou menos o efeito que o gengibre faz nos sashimis em relação ao paladar] e deve ser aspirado entre uma essência e outra.

O café também é pródigo em absorver odores, por isso deve ser guardado em recipiente não-reativo [lata ou vidro] bem fechado, longe de outros elementos oloríficos [uau, baixou um Odorico Paraguassu nimim].